サッカー元日本代表の中田英寿氏が代表を務める「株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」が監修し、ロッテと黒龍酒造がコラボレーションした「YOIYO　酒ガナッシュ　＜黒龍酒造＞　貴醸酒」（税込み1780円）の再々販売を21日、開始した。

〝日本に酔うチョコレート〟をコンセプトにとした『YOIYO』シリーズの第18弾として、昨年11月に発売。初回生産分が即完売するなど話題となった。好評を受けて今年1月に再販売した際も発売開始から2日で完売。要望に応える形で今回、ロッテグループ公式オンラインモール（https://lotte-shop.jp/yoiyo/sake/18/index.html）での数量限定販売が決まった。

「YOIYO　酒ガナッシュ　＜黒龍酒造＞　貴醸酒」は、日本酒の魅力を国内外に発信し続ける＊が開発に携わり、完成したもの。チョコレートの味わいが損なわれずに個性を引き立たせられる日本酒を求め、30種類以上もの日本酒を試飲。チョコレートとの相性を比較し、「九頭龍　貴醸酒」を醸す黒龍酒造と取り組みが実現した。配合のバランスをコンマ数パーセントまで追求したこだわりの逸品となっている。

https://www.sanspo.com/article/20251021-7OL4BWMSLBJ47FVCOO7ALC3NIA/

（出典 www.sanspo.com）
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